29. November 2019

Noch dreiundzwanzig Tage bis Weihnachten. Wahnsinn wie die Zeit rennt. Bei mir ist es jedes Jahr das gleiche Spiel. Zuerst kann ich es kaum erwarten und dann habe ich irgendwie kaum mehr Zeit und gerate total in Stress. Aber das ist nicht nur mit dem Geschenken so, sondern auch mit den Plätzchenvorbereitungen. Ich suche mir gezielt einen Tag aus - meistens einen Sonntag und dann überlege ich mir, welche Plätzchen es werden sollen. Kochen fällt mir unheimlich leicht und macht mir super viel...

27. Oktober 2019

Manchmal muss es einfach nur lecker schmecken und satt machen. Wenn ich richtig Kohldampf auf eine ordentliche Portion habe, dann wird es meistens eine "OnePot" Pfanne. Eigentlich mache ich mir dabei vorab nur sehr wenig Gedanken, was ich später alles in den Pot werfen werde. Gewöhnlich öffne ich den Kühlschrank und alles was mich anlacht oder bald abläuft wird verarbeitet. Genauso war es auch gestern. Da standen noch ein Spitzkohl und ein kleiner Kürbis am Küchenfenster, ich hatte...